烤箱预热要多久 烤箱为什么要预热

　　烤箱预热这是在我们的生活中是常常遇到的问题，烤箱它是主要用来我们烘烤食物的一种电器。但是在烘烤食物上，烤箱往往是要预热的。那么，烤箱为什么要提前预热呢？烤箱预热的方法是怎样，烤箱预热要多久呢？下面就一起来详细了解下吧。

　　烤箱预热的原理
　　预热是指烘烤食物前先把烤箱加热一会，到预定温度之后放入食物。这是为了烘烤食物时，材料不因缓慢的升温而影响食物的成品质量，达到更好的口感。
　　烤箱在进行预热的时候它的热风循环系统主要采用的是双电机水平循环送风的方式进行，热风循环加热十分的均匀和高效。在烤箱内部它的循环送风电机能够带动风轮进行转动，通过电热器，将热风送出，送出的热风经过风道进入烘箱室中。循环之后的空气会被吸入到风道再次成为风源循环，这样就充分的保证了机内温度的均匀性。

　　烤箱预热主要的作用
　　1、使食物快速定型，例如我们烘焙蛋糕，若是让温度慢慢升高以至于将蛋糕烘熟，蛋糕流状物很容在表面还未烘干时向外流出，烘熟之后形状也就不如我们预定的漂亮。
　　2、当温度达到我们预定温度时，烘焙出来的食物更加的酥脆，更加的爽口。
　　3、缩短烘焙时间，节能方便。
　　烤箱使得您和您家人餐桌上的美食更加丰富多彩，烤箱使得您家的厨房充满了烘焙趣味，烤箱无限满足了您和您家人挑剔的味觉，家中拥有一台好的烤箱是必须的，了解烤箱使用的注意事项有哪些也是必须的。比如烤箱在使用时需要提前预热，这一注意事项不仅能够延长烤箱的使用寿命，也是您美食享受之旅行的好开始。

　　烤箱预热要多久
　　一般按配方要求调至相应的温度，让烤箱空烧一会儿，当烤箱内部达到特定温度后再放入食物进行烤焙。预热的时间：国内的烤箱一般都没有预热指示灯。因此需要注意观察加热管的情况，当加热管由红色转为黑色的时候，就表示预热好了。根据温度、烤箱大小不同，预热的时间也不一样，理论上说，功率越大，体积越小的烤箱预热越快。一般预热需要5－10分钟。预热的时间不要过长，如果烤箱空烧时间过长，不仅浪费能源，也会缩短烤箱寿命。